O QUE SÃO AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS E NÃO-ESSENCIAIS?
Essenciais:
Um aminoácido essencial é aquele que o organismo considerado
(normalmente, o humano) não é capaz de sintetizar mas é necessário para o seu
funcionamento.
O organismo humano é incapaz de sintetizar
cerca de metade dos vinte aminoácidos comuns. Tem então de os obter
através da dieta, pela ingestão de alimentos ricos em proteínas.
Não essenciais:
Um Aminoácido não essencial é
aquele que o organismo considerado (normalmente, o humano) é capaz de
sintetizar para o seu funcionamento.
O organismo humano é capaz de sintetizar cerca de metade
dos vinte aminoácidos comuns1 .
Tem então de obter o restante através da dieta, pela ingestão de alimentos
ricos em proteínas2 .
Os aminoácidos não essenciais são também necessários para
o funcionamento do organismo, mas podem ser sintetizados in vivo a partir de
determinados metabolitos.
Postado por: Marco Aurélio Fernandes Nogueira Cardoso
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